Витамины

Витамин Е (токоферол)

Сегодня я хочу рассказать вам о еще одном полезном витамине — витамине Е (токофероле). У него тоже очень много всяких полезных свойств — среди которых далеко не последнее место занимает защита артерий. Кстати, защищает этот витамин их даже лучше чем витамин С за счет того что борется со свободными радикалами, превращая их в безопасные молекулы.

<Помимо этого витамин Е:

  • — защищает многократно ненасыщенные  жирные кислоты, которые участвуют в формировании артерий;
  • — оберегает другие витамины от их разрушения кислородом;
  • — связывает вещества, вызывающие болезни;
  • — является прекрасным профилактическим средством против рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

При нормальном переваривании жиров и их усвоении данный витамин накапливается в жировых тканях. Однако, если переваривание либо усвоение нарушено, могут проявляться следующие явления недостаточности:

  • — понижение мышечной массы;
  • — расстройства нервной системы;витамины
  • — повреждения кожи;
  • — жалобы на сердце;
  • — малокровие.

У недоношенных детей при недостатке витамина Е может возникнуть разрушение кровяных телец.

Как правило человеку достаточно 300 мг. данного витамина и сверхвысокие дозы ему не требуются. Тем не менее бывают моменты, когда врач назначает повышенную концентрацию.
Так что, если вы:

  • — курите;
  • — подвергаетесь воздействию ядов окружающей среды;
  • — страдаете заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
  • — подвергаетесь физическому и психологическому стрессу;
  • — принимаете слабительные средства

вам следует повысить прием витамина Е за счет выбора приведенных ниже продуктов питания, так как это обеспечит дополнительную сопротивляемость иммунной системы.

Витамин Е не переносит нагрева и воздействия кислорода, как в прочем и многие другие витамины. Именно поэтому продукты, содержащие его, рекомендуют:

  • — употреблять в виде салатов с растительными маслами;
  • — тушить и варить при щадящем режиме;
  • — хранить в прохладном и темном месте.

А из каких же продуктов мы можем получить витамин Е?
Прежде всего из:

  • — растительного масла из ростков пшеницы (так, 1 его столовая ложка покрывает более суточной нормы витамина Е);
  • — орехов;
  • — угря;
  • — сладкого перца;
  • — подсолнечного масла;
  • — капусты;
  • — селедки;
  • — сардины;
  • — креветок;
  • — шпината.

Теперь, когда вы знаете о полезных свойствах этого витамина вам следует восполнять его дефицит в своем организме и тем самым укреплять свое здоровье.

Посмотрите видео: витамин Е против морщин

Добавить комментарий