12 принципов правильного питания

В наше время почти невозможно уследить за тем, что мы потребляем в качестве пищи. Многие годы ведутся разработки по созданию генетически-модифицированых продуктов, которые приобретают все большую популярность в виду низкой стоимости. А качество приготовления пищи в публичных столовых оставляет желать лучшего. Эти 12 правил как 12 заповедей для человека, который хочет следить за своим рационом питания.

Итак, 12 принципов здорового питания разработанных Всемирной Организации Здравоохранения.

1. Здоровая сбалансированная диета основывается на разнообразных продуктах преимущественно растительного, а не животного происхождения.

2. Хлеб, крупяные и макаронные изделия, рис и картофель необходимо есть несколько раз в день, при каждом приеме пищи.

3. Разнообразные овощи и фрукты нужно употреблять несколько раз в день (более чем 500 граммов). Предпочтение должно отдаваться продуктам местного производства.

4. Молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли (кефир, кислое молоко, сыр, йогурт) необходимы в ежедневном рационе.

5. Замените мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира на бобовые, рыбу, птицу, яйца или постные сорта мяса. Порции мяса, рыбы или птицы должны быть небольшими.

6. Ограничьте потребление «видимого» жира в кашах и на бутербродах, выбирайте низкожировые сорта мясомолочных продуктов.

7. Ограничьте потребление сахара: сладостей, кондитерских изделий, десерта.

8. Общее потребление соли, с учетом соли, содержащейся в хлебе, консервированных и других продуктах, не должно превышать одной чайной ложки (6 граммов) в день. Рекомендуется использовать йодированную соль.

9. Идеальная масса тела должна соответствовать рекомендованным границам. Индекс массы тела в пределах 20 - 25. Рассчитывается по формуле Кетле: ИМТ = M (кг) : H2 (м), где М - масса, Н - рост. Следует поддерживать, по крайней мере, умеренный уровень физической активности.

10. Не следует употреблять более двух порций алкоголя в день (каждая порция - 10 г).

11. Выбирайте разнообразные продукты (свежие, замороженные, сушеные), в первую очередь выращенные в вашей местности. Отдавайте предпочтение приготовлению продуктов на пару или в микроволновой печи, путем отваривания, запекания. Уменьшите добавление жиров, масел, сахара в процессе приготовления пищи.

12. Придерживайтесь исключительно грудного вскармливания на протяжении первых шести месяцев жизни ребенка. Грудное вскармливание может быть продолжено до двух лет.

Источник: http://diettalk.ru/article.php?id=37

---

Оставить комментарий

Имя:			Код:
Текст:

---